小萝卜炒牛肉片的做法

小萝卜炒牛肉片的材料：  牛肉 200g 小萝卜 1根 红椒 1个 小葱 1根 姜 1块 蒜 2瓣 生抽豉油 1大勺 鸡粉 少许
小萝卜炒牛肉片的做法

小萝卜洗净、切薄片

牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末

红椒切成椒圈

锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香

放入牛肉片，翻炒至牛肉变色

加入生抽豉油，翻炒均匀

放入小萝卜片

放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右

加入少许鸡粉，翻炒均匀即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1．萝卜片的薄厚视自己喜欢而定，喜欢爽脆口感的，可以切得厚一些；
2．牛肉不要切得太厚，以免影响口感；
3．最后小火焖，可以使小萝卜片的口感变得软韧，不喜欢可以略去此步。