爆炒紫甘蓝的做法

爆炒紫甘蓝的材料： 紫甘蓝 蒜 三瓣 干辣椒 盐 少许 生抽 少许 糖 鸡精
爆炒紫甘蓝的做法

紫甘蓝切丝，用清水泡一下，滤干备用。蒜三瓣切末

锅内倒油，烧热，放入干辣椒煸炒，不要炒黑了，调中火，放入蒜末，炒香，倒入紫甘蓝丝，开大火，爆炒，盐少许，生抽少许，给糖提味，少鸡精，起锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 中间炒的时候如果觉得很干，可以给少许水，有高汤更好。