爆炒青椒鱿鱼的做法

主料:水发鱿鱼220g 青椒100g

辅料:油适量 盐适量 红辣椒适量 蒜片适量 姜片适量 料酒20ml 鸡精适量


步骤
1.泡发的鱿鱼摘选干净
2.青椒和红辣椒去籽后洗净
3.准备蒜片很姜片
4.把鱿鱼切条，辣椒切丝
5.锅内水开后下入鱿鱼焯水后捞起
6.热锅温油下入蒜片和姜片爆香
7.加入鱿鱼煸炒均匀后加料酒去腥
8.倒入辣椒煸炒
9.加油煸炒
10.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅