甜椒肉丝的做法

甜椒肉丝的材料：  甜椒 猪肉 盐 白糖 生抽 淀粉 花椒粉 姜
甜椒肉丝的做法

甜椒切丝，姜切末，肉切丝调入盐、糖、花椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制待用

锅入油大火烧旺，入姜末略炒出香入红椒、盐、糖快速翻炒至椒色油亮，入肉丝继续翻炒至肉成熟关火装盘搞定

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1. 甜椒清洗的时候一定要把里面的籽去掉的干干净净（反正我是认为凡是有辣味的甜椒都是伪甜椒~嗯）
2. 油一定要烧旺入甜椒椒才能快速把甜椒爆香爆熟而不失甜椒的脆感
3. 甜椒不易入味所以入甜椒后紧接着就要放足够的盐和糖