板栗罗勒烧鸡块的做法

板栗罗勒烧鸡块的材料：  鸡腿 2只 去皮生栗子 15只 葱 姜 干罗勒碎 生抽 老抽 米酒 糖 盐 料酒 食用油 开水
板栗罗勒烧鸡块的做法

鸡腿剁小块用冷水和料酒浸泡去血水

锅中倒少量的油，爆香葱姜，下鸡块翻炒至变白

倒入适量生抽、老抽、米酒、加入适量白糖，加入栗子，翻炒至鸡肉上色

倒开水与锅中材料齐平，烧开后转小火，盖盖子慢炖１０分钟，有条件的可转入砂锅焖烧

分钟后尝一下汤汁，加入适量盐，加入干罗勒碎继续小火焖烧

约１５分钟后开盖子，转大火烧一会儿并不时翻炒将汤汁烧至变稠即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
生抽、老抽、米酒和糖的具体量我就是大概放的，没有称量，老抽是上色的放多了颜色会很深，所以放的时候手下留情