肉酱土豆泥的做法

肉酱土豆泥的材料：  土豆 2个 肉末 50~80g 生抽 1.5勺 盐 1小勺 尖椒 1个 蒜 1瓣 姜 1小块 水淀粉 半小碗 白糖 1小勺
肉酱土豆泥的做法

土豆去皮，洗净，切成块，蒸软，大概要蒸30分钟。

蒸土豆的间隙，把尖椒，姜，蒜剁碎，调好水淀粉。

把蒸好的土豆块倒入锅内，用锅铲压成泥，然后装到盘子里。

锅内热少许油，小火爆香尖椒，姜蒜末，下肉末炒散，加生抽，盐，白糖调味，倒入水淀粉，烧开咕噜一会儿，最后把肉酱汁浇在土豆泥上面即可。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 我想，加点榨菜碎一定也很好吃。