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黄豆红烧肉的做法

更新于:2014-03-10编辑:流苏丶

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黄豆红烧肉的材料: 五花肉 黄豆 料酒 生抽 老抽 番茄酱 冰糖 葱 蒜 八角 红椒
黄豆红烧肉的做法

将五花肉切成块

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黄豆红烧肉的做法图片步骤1

冷水下锅氽烫

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黄豆红烧肉的做法图片步骤2

捞出肉沥干水份

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黄豆红烧肉的做法图片步骤3

锅内放入葱蒜红椒爆香,加入氽烫好的五花肉块

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黄豆红烧肉的做法图片步骤4

将五花肉煸炒至出油

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黄豆红烧肉的做法图片步骤5

倒入老抽翻炒上色

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黄豆红烧肉的做法图片步骤6

再放入提前泡发好的黄豆

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黄豆红烧肉的做法图片步骤7

翻炒后加入料酒和生抽,八角,冰糖加水漫过食材,大火煮开后改小火慢煮

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黄豆红烧肉的做法图片步骤8

煮至汤汁收的浓时加入番茄酱

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黄豆红烧肉的做法图片步骤9

大火将番茄酱翻炒再加盖焖煮一会儿即可出锅

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黄豆红烧肉的做法图片步骤10
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

黄豆要提前泡发
用冷水下锅氽烫肉块这一步也可以省略,我用的是冷冻肉所以氽烫下去除肉腥味
煸炒五花肉可以让肉里的油逼出来