韭菜香干炒肉丝的做法

韭菜对于爱美的MM们而言，不仅对我们又瘦身减肥的作用，而且其富含维生素A能起到美容护肤、明目和润肺作用哟。 
韭菜香干炒肉丝的材料： 韭菜 香干 肉丝 红辣椒 生粉 胡椒粉 料酒 生抽 大蒜 油 盐
韭菜香干炒肉丝的做法

准备好原材料

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将肉丝中放入适量的盐，生抽，生粉，料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下

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烧热锅，锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒

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再下入肉丝煸炒

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肉丝煸炒变色后加入香干一起炒

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炒几下后加入少量的生抽一起翻炒

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再加入韭菜和红辣椒一起翻炒

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翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀

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盛入盘中

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1. 提前先将肉丝用盐， 生粉， 生抽， 胡椒粉和料酒腌制一下；
2. 先煸炒大蒜瓣， 再加入腌好的肉丝翻炒直至肉丝变色；
3. 再加入香干， 香干较其他材料不容易熟， 所以下入它后翻炒一下， 再加点生抽调味上色；
4. 最后加入快熟的韭菜， 炒至刚变色， 马上加入盐， 胡椒粉等调味，再翻炒均匀就可以出锅了。