咸蛋黄南瓜的做法

小南瓜切块，去籽

微波炉盖保鲜膜，高火加热5分钟，略冷却去皮

热锅冷油，下咸蛋黄，压碎炒开，加南瓜块翻炒

加水没过南瓜，转中大火煮沸

转中小火，盖锅盖焖5min

出锅装盘