啤酒焖笋干五花肉的做法

啤酒焖笋干五花肉的材料：  五花肉 笋干 啤酒 葱 姜 八角 花椒 老抽 啤酒 冰糖
啤酒焖笋干五花肉的做法

五花肉切方块，笋干提前泡发好，葱切葱花，姜切丝。锅中放少许油，把五花肉放入翻炒

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当五花肉炒出油，微微变黄时，放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味

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加入笋干翻炒

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加入老抽上色，翻炒均匀

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加啤酒和冰糖，啤酒没过五花肉的表面，大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右

加盐，大火收汁翻炒

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加葱断点缀一下，关火即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 我喜欢加冰糖，比普通的白糖做出来的菜光泽度要亮，要漂亮。