青椒回锅肉的做法

青椒回锅肉的材料：  猪肉 青椒 豆瓣酱 糖 姜
青椒回锅肉的做法

锅入水，入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。

青椒洗净切斜条，猪肉切片待用。

大火烧旺入肉片爆炒熬油，炒到肉片卷曲入豆瓣，继续翻炒上色入青椒。

青椒炒至断生入白糖调味，略炒关火装盘搞定。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 这菜的精髓在豆瓣酱和刀功！请尽量切薄肉片，有多薄切多薄！