鲤鱼豆腐的做法
更新于:2014-02-25编辑:血红雪白
鲤鱼豆腐的材料: 鲤鱼 一条 豆腐 一块 葱 姜 蒜 干辣椒 一把 小米椒 5个 盐 白酒 生抽 糖
鲤鱼豆腐的做法
鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许
豆腐切片,下锅油煎,至两面焦黄备用
鱼也煎至两面焦黄,盛出
锅中放入油,油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香
加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒,烧开,加入适量清水
放入鱼和豆腐,中火焖煮至汁收干后,盛盘即可
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示: 辣椒的量随自己的喜好来加