五彩鸡丁的做法

五彩鸡丁的材料： 鸡脯肉 200克 青豆 少许 玉米粒 少许 胡萝卜 少许 盐 适量 生粉 少许 鸡精 少许 糖 少许 香油 少许
五彩鸡丁的做法

鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，糖，鸡精

用手抓匀后加入少许香油

再次抓匀腌制15到20分钟

把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的鸡丁

炒至颜色发白即可盛出

洗干净锅重新倒油，油热后倒入青豆，玉米粒，胡萝卜丁翻炒至八成熟

倒入鸡丁炒匀后加入适量的食盐，勾个玻璃芡起锅即可