蚝油生菜的做法

蚝油生菜的材料：  蚝油 生菜 蒜 白糖 酱油 水淀粉
蚝油生菜的做法

生菜择去老叶，清洗干净

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烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油

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下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

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净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。
注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。