香菇油菜的做法

香菇油菜的材料：  油菜 香菇 我用的是珍珠菇 葱花 姜片 生抽 蚝油 盐 油
香菇油菜的做法

油菜洗净，掰好

干香菇，泡发。

葱花姜片准备好，热锅入油，飘出香味后加入葱花姜片~

爆锅后加蚝油、少量生抽，熬汁儿

放入泡发好的香菇翻炒

待香菇入味后，放入油菜，翻炒

加一点点水稍微煮一下，加盐，出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1。香菇泡发，取一个饭盒之类的带盖容器放入香菇，加温水，盖上盖子，上下左右前后晃5分钟，香菇基本就泡发好了。
2。 我用的珍珠菇，个头不大，不需要处理，要是香菇的话，可以适当划一下十字刀或者切成几瓣，方便入味。