更新于:2014-02-02编辑:蓝月狼
先将虾洗净剔除虾线,控干水分备用
洋葱切小丁,蒜切片备用
炒锅中放入10克黄油(或者植物油也可以),等油溶化后,倒入洋葱丁和蒜片,中火翻炒至洋葱丁变软变透明
倒入虾,转大火继续翻炒至虾变红
倒入啤酒,基本没过虾即可,保持大火,加盐调味,煮2-3分钟关火出锅
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