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排骨炒年糕的做法

更新于:2014-01-24编辑:嘣嚓嚓

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排骨炒年糕的材料:  仔排 年糕 姜片 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐

排骨炒年糕的做法

排骨入冷水锅加姜片煮开

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排骨炒年糕的做法步骤图解

稍煮几分钟去尽血水

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排骨用温水洗净沥干,入油锅炒至微黄

加料酒,生抽,老抽,冰糖,姜片,适量水煮开转小火炖1时左右

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年糕加水煮软后沥出备用

排骨煮至软烂后加盐调味

加入年糕稍煮几分钟

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大火收汁即可

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