照烧杏鲍菇的做法

主料 ：杏鲍菇7根 照烧汁10克 
辅料 ：酱油5克 蜂蜜5克 白水一点点 葱3克 姜3克  

照烧杏鲍菇的做法

1. 杏鲍菇一劈两半，葱姜切末

2. 锅烧热下少许油，然后下杏鲍菇翻炒，因为杏鲍菇肉厚要把杏鲍菇的水分煸炒出来，煸炒至杏鲍菇表面微微发黄即可

3. 杏鲍菇盛出，不用放油直接放入葱姜煸出香味

4. 倒入杏鲍菇

5. 倒入照烧酱，

6. 加少许酱油，一点白水。

7. 快出锅前到点蜂蜜继续翻炒

8. 盖盖焖到只有一点浓稠的汁即可

小贴士

杏鲍菇本身口感特别好，肉厚厚的，切片适合炒菜，切块适合炖菜都不错，而且特别有嚼劲，另外就是照烧汁可能会有朋友觉得少见，但是真心希望喜欢吃素菜的朋友们还是要准备一些这样的调料汁，很有用处，如果觉得超市里没有，可以淘宝一下都不错，。备着点，随时炖煮都很提味。