韭菜面疙瘩的做法

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做法：

1.韭菜切碎，跟面粉、调味料一起拌匀，再掺水搅拌。搁冰箱醒着。
2.吃时一疙瘩一疙瘩揪下来丢开水里煮。煮好放点荆芥、西红柿啥的就好了。
3.至于调味料，盐要放，其余随口味。我还放了十三香、鸡蛋、味精、一点切碎的新鲜红辣椒。

我拌面的时候，一时糊涂，就放了韭菜，忘记搁调味料了。等要煮的时候，想起来这事儿，只好不用开水，改用有味道的汤来煮：锅热油，炒香葱姜蒜末，倒入切碎的一个西红柿丁，炒至成糊，加盐，水，煮开后揪面疙瘩，丢进去煮。吃的时候，加红辣椒油。

六，这个搅合匀的面，是不这样的？给鉴定下。呵呵。

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