淡奶油发酵小蛋糕的做法

用酵母制作的零难度蛋糕

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原料：淡奶油：150g，低筋面粉：100g，白砂糖：35g，干酵母：1g，鸡蛋：1个

做法：

1、淡奶油和白砂糖混合均匀，微波炉热一下，让淡奶油变温，最好是搅拌到让白砂糖溶解
2、加入干酵母搅拌均匀
3、静置15-20分钟，活化酵母，能看到表面有一些小泡泡（天冷，我在底部垫了加了热水的盘子）
4、加入一个鸡蛋，拌匀
5、加入过筛的低粉，拌匀
6、拌好的面糊
7、把面糊舀进模具
8、烤箱预热180度，中层，15-20分钟左右，看上色程度。
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君君小贴士：1、因为淡奶油含油脂，所以酵母不容易溶解进去，这是正常的，所以要静置一段时间点击图片进入下一页>>