柴鱼酱香茄子的做法

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一、材料
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用到了：茄子、红椒、猪肉馅、葱、蒜瓣、大蒜、海鲜酱、盐、生抽、老抽、料酒、柴鱼丝
二、准备
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1、葱切葱花，红椒切块，蒜瓣切粒，大蒜切蒜花2、取适量柴鱼丝3、茄子洗净沥水切段4、撒适量盐抓匀5、茄子腌一会儿三、步骤点击图片进入下一页>>
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1、锅中放适量油，爆香蒜瓣粒
2、放肉馅儿拌炒
3、放适量海鲜酱
4、拌炒
5、6、码上茄子
7、喷适量料酒
8、9、盖上锅盖，焖煮到茄子断生
10、滴一点老抽跟生抽，老抽可以不放哈，大火拌炒到茄子入味
11、放红椒葱花稍稍拌炒
12、最后撒上蒜花跟柴鱼丝。。。出锅！

~APPLE提醒~

1、烧茄子油稍稍多一些好吃哈
2、海鲜酱本身就是甜的，所以不用再放糖
3、老抽可以不放，要放的话一点点就好，太多颜色不好看4、建议放柴鱼片或者柴鱼丝啊。。。茄子变的特别鲜！点击图片进入下一页>>