萨拉米肠芝士炬紫山药的做法

用号称蔬菜之王的紫人参做道能量餐

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原料：紫山药200g，芝士片2片，马苏芝士50g，洋葱半个，萨拉米肠50g，黄油10g。

过程：

1，主要原料集合。
2，紫山药去皮，切薄片，入蒸锅蒸熟烂。
3，蒸熟烂的紫山药稍微冷却后，用勺子压成泥，将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀。
4，半个洋葱洗净，切丁，萨拉米肠切丁备用。
5，锅中放入黄油，加热融化。
6，加入洋葱丁和萨拉米肠丁，翻炒出香味。
7，继续加入1个左右的盐，翻炒均匀关火。
8，将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中，搅拌均匀。
9，放入干净的烤碗中，在表层撒一层马苏芝士，烤箱预热，180度7-8分钟左右，表层的马苏上色即可。点击图片进入下一页>>
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科普了一下紫山药的营养价值如下：紫山药也称紫人参比普通山药营养高20多倍，有很高的药用价值，即是餐桌上的佳肴，又是保健药材，是不可多得的高级食补品。经常使用，可以增加人体抵抗力，降低血压，血糖，抗衰益寿等，有着蔬菜之王的美誉。紫山药比较好保存，干燥通风的地方能放上好几个礼拜，拿到手之后我就迫不及待的做了下面这款亦菜亦饭的营养兼能量餐。