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茄汁鸡油菇蝴蝶面的做法

更新于:2013-10-29编辑:LSS

茄汁鸡油菇蝴蝶面的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

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茄汁鸡油菇蝴蝶面的做法


 

【原料】鸡油菇1把,中等个头番茄1个,蝴蝶面1袋

【配料】蒜,番茄酱,辣椒酱

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茄汁鸡油菇蝴蝶面的做法

【做法】

图1.2.将鸡油菇去根蒂,洗净;番茄去皮,切小丁;蒜切末;

图3.烧一锅开水,水开后,下蝴蝶面,煮3分钟后转中火继续煮6分钟(我是严格按照面条袋子后面的说明煮的),中间用筷子轻轻拨弄面条,防止粘结。面煮好后,捞起,盛入大碗中,加少许油拌一下;

图4.锅中放适量油,下蒜末煸出香味儿;

图5.蒜末煸出香味儿后,下番茄丁,小火熬煮,待番茄熬烂后,加入约摸2大勺量的番茄酱;

图6.下鸡油菇炒,加盐,黑胡椒调味,因为喜欢吃辣,我还加了半勺辣椒酱;炒大概2分钟左右,鸡油菇进味即可关火,将酱汁浇于面条之上,搅拌均匀即可。

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