香橙卡士达慕司的做法

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蛋糕体原料鸡蛋两个（120克），白糖60克，低粉60克，色拉油15克，水15克橙子200克，水160克，白糖80克，柠檬汁10克，

做法1，橙子洗净后切片2，放在一个方形烤盘中，里面放水和白糖，及柠檬汁3，上面盖油纸4，烤箱165度预热后，中层，上下火30分钟点击图片进入下一页>>

卡士达慕司馅牛奶180克，蛋黄2个，白糖40克，低粉20克，吉利丁片5克，朗姆酒10克，动物奶油100克

做法1，奶油100克放入无油无水的容器中2，用打蛋器打至有纹路3，吉利丁片放在冷开水中泡软4，模具外边放上锡纸，然后在模具中涂油点击图片进入下一页>>

5，撒些白糖6，牛奶加入白糖融化7，蛋黄分两次放入牛奶中8，搅拌好
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9，加入过筛后的面粉10，搅拌好后，将牛奶蛋液过筛到另一个容器中11，再过筛到原来的容器里12，加热至糊化点击图片进入下一页>>

13，将刚才泡软的吉利丁片放入，乘热搅拌好14，倒入香草精搅拌均匀15，将鲜奶油分三次倒入卡士达酱中搅拌16，搅拌好的样子点击图片进入下一页>>

17，海绵蛋糕体分成四片，取其中两片18，将橙子片放在蛋糕模底部19，上面放一层卡士达慕司馅20，再放一层海绵蛋糕体点击图片进入下一页>>

21，再放慕司馅22，最后，再放一层海绵蛋糕体23，放冰箱冷藏三个小时以上，取出用电吹风吹一圈，脱模即可。点击图片进入下一页>>
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