日式海苔卷的做法

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原料：蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。

做法：

1）烤盘入油纸，烤箱180度预热2）蛋白打至粗大发泡；3）分次加入砂糖打至湿性发泡；4）加入过筛的低粉拌均；5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；

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7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿8）开切，开吃

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