榴莲麦芬蛋糕的做法

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材料：榴莲肉：200克，低筋面粉200克，泡打粉2小勺，小苏打1/2小勺，鸡蛋60克，白砂糖150克，植物油100ML，牛奶125ML点击图片进入下一页>>

做法：

1、榴莲肉用搅拌机打成泥，或用你喜欢的法子捣成泥状即可。鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、白砂糖搅匀。

2、倒入榴莲泥拌匀

3、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后加入2中，轻轻拌匀却可。注意，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可，不可过长搅拌，此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了。

4、装入纸杯，6、7成满即可。并立即放入预热好烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉。

榴莲就这么给大宝吃他拒绝，烤好的蛋糕他还是要吃的，虽谈不上特别喜欢。我倒觉得这款麦芬趁热吃不错，口感上也很松软，带着榴莲特别的香味，喜欢榴莲的朋友不要错过哦。
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