蚝油猪肉香菇馄饨的做法

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一、材料：

a:猪肉、香菇、葱（只取葱白部分！）

b:现成的馄饨皮

c:盐、生抽、料酒、蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就)、秘密武器：山楂粉

分享15个做菜窍门：一能让所有肉菜美味倍增的秘密武器

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二、步骤

馅儿的部分：

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1、猪肉用刀剁碎，比料理机打的好吃哈。

2、香菇剁碎、葱白剁碎。

3、猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油。

4、朝一个方向拌匀，多拌上一会儿，让馅儿上筋。

5、加少许山楂粉~~拌匀。

馅儿就好了，待用。

裹馄饨

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1、馄饨皮最好是梯形的，如果不是的话，你可以用刀切一下，成梯形！

2、准备一碗清水，待会沾粘用的。

（裹的过程图及文字）

用45张分解图教你包馄饨！真是不会都难！

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蒸或煮,那就看个人喜欢了~~蒸的话10-12分钟即可，水要放的足够多！
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