分蛋海绵蛋糕的做法

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材料：鸡蛋3个 糖65克低粉80克白醋几滴玉米淀粉5克色拉油10克

做法：

1、先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发

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2、将蛋黄加入色拉油搅拌均匀 ，加入蛋白里打匀，此时烤箱180度预热。
3、将过筛的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋，将面糊倒入纸杯和模具中。
4、放入预热好的烤箱中，165度35分钟（请根据自家烤箱温度调节）

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话说，这个5寸的活底小模子，颇有贝印的风范，做什么都涨得满满的~~~点击图片进入下一页>>

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