豆浆圆白菜鲜肉包的做法

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面皮材料：带豆渣的豆浆、面粉、酵母

馅的材料：肉沫、圆白菜、鸡蛋、淀粉、香油、料酒、盐、胡椒粉

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做法：

1、面粉放入盆中，用带豆渣的豆浆调匀

2、将面粉揉成团醒发

3、发至两倍大的时候取出备用

4、醒发的过程将肉馅加入鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、料酒和盐搅打上劲，圆白菜切成碎末加入肉馅中拌匀

5、将醒好面揉成光滑的面团

6、搓成长条切成大小相当的面团

7、将切好的面团平着放洒上点儿干面粉

8、用手掌心按扁

9、加入拌好的肉馅

10、然后包起来

11、做好的包子放到蒸屉上醒发十分钟

12、上锅大火蒸十分钟即可注：1、面粉中直接加入带豆渣的豆浆调匀即可，不用另外加水

2、做好的包子再次醒发十分钟会让蒸出来的更松软

3、内馅的材料可以根据自己的喜好更换

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