更新于:2013-05-20编辑:小强

这个配方无油,少糖,又能给宝宝补充植物蛋白质,植物DHA,可以放心让宝宝吃。
材料:
低筋面粉150克、鸡蛋75克、砂糖42克、黑芝麻30克、核桃仁20克
制作方法:
1.取1/3的低筋面粉+黑芝麻+核桃仁+砂糖一起放入搅拌机内,搅拌成粉末状。
2.将搅好的粉末加剩下的2/3的低筋面粉,在盆内混合均匀。
3.加入打散的鸡蛋液,用双手将面粉和成团状。包上保鲜膜放置松置10分钟。
4.用擀面棍将面团擀成5mm厚的薄片,再用利刀将面片分割成100mm长的小段。
5.用手将面条段搓成两头偏圆形的棒状即可,排放在烤盘上。
6.烤箱175度预热,中层上下火,烘烤25分钟。
制作心得:
1.宝宝的手很小,在握饼干的时侯,不会自己调整到合适的位置吃,如果太长不容易吃到。
2.饼干的两头不能太尖,以防宝宝一边走一边吃,摔到会戳伤眼睛。
3.黑芝麻也可以换成白芝麻,外形会更好看一些。
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