大理石重磅奶油蛋糕的做法

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材料：无盐奶油100克、细砂糖60克、全蛋100克、低筋面粉100克、可可粉10克、泡打粉1/2小勺、小苏打粉1/8小勺

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做法：

1、无盐奶油室温软化，加细砂糖用打蛋器低档搅拌均匀；

2、分次加入全蛋，快速搅拌均匀；

3、筛入低筋面粉和泡打粉，改用橡皮刀以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊；

4、取做法3的面糊大概150克，筛入小苏打粉和可可粉轻轻拌成均匀的可可面糊；

5、将做法3的面糊刮入玻璃碗里，然后再刮入做法4的可可面糊，再用橡皮刀随意拌一下呈大理石花纹状；

6、放入预热180度的烤箱，烤35分钟即可。下图是拌好的大理石准备烤了，后来才知道，其实用乐扣的格拉斯玻璃碗根本不用垫油纸，是我多手脚了哈~

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烤制中玻璃碗内的蛋糕在慢慢膨胀
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问答：

问：姐姐你这个玻璃碗可以进烤箱啊？不会爆啊？

答：呵呵，乐扣格拉斯的玻璃碗是耐热玻璃，它与一般的钠玻璃不同，是以耐高温的硼硅酸盐做原材料，可适应极大的温差。

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特实在的一款蛋糕，我吃一小块就觉得很饱了。