玻璃心饼干的做法

点击图片进入下一页>>

材料:黄油40克、细砂糖30克、盐1/4小勺（1.25ml）、鸡蛋液20克、低筋面粉100克、泡打粉1/4小勺（1.25ml）、水果糖适量

做法:

1、黄油软化后加入细砂糖和糖

2、用打蛋器打至颜色发白

3、分几次加入鸡蛋液继续搅打，使鸡蛋和黄油完全融合，

4、至膨松的状态

5、筛入低筋面粉和泡打粉

6、先用橡皮刀拌匀，再用手揉成面团，可放保鲜袋至冰箱冷藏半小时便操作

7、拿出家里搜刮出来儿子的各式水果棒棒糖

8、取几块水果糖剪成小粒状

点击图片进入下一页>>
点击图片进入下一页>>

9、将面团拿出，放在油纸上擀成0.3mm厚的薄片

10、用饼干模具压出饼干（如果没有我这样的一次成型模具，可再配一个小模具压出芯部分）

11、将刻好的饼干摆入烤盘

12、中间摆上剪碎的水果糖，放入预热好180度的烤箱中层8分钟左右

13、出炉的时候糖已经和饼干融合在一起了

14、等完全冷却后，从烤纸上取下装入保鲜盒密封保存。

点击图片进入下一页>>
点击图片进入下一页>>

点击图片进入下一页>>