苹果巧克力蛋糕的做法

苹果巧克力蛋糕的做法

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原料：

A 青苹果 65克 （去皮） 无盐黄油 20克 细砂糖 10克 葡萄干 30克

B 无盐黄油 65克 糖粉 65克 杏仁粉 50克 全蛋 30克 动物性鲜奶油 10克

低粉 65克 小苏打 1/8小勺 可可粉 15克

做法：

1 苹果去皮切成丁，材料A中的黄油加糖用小火煮融，加入苹果和葡萄干，把苹果煮软放凉备用。

2 材料B中的黄油室温软化后，分别加入糖粉和杏仁粉用刮刀搅拌均匀。
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3 改用搅拌机搅拌，分别加入全蛋，鲜奶油。

4 筛入低粉，小苏打粉，可可粉用刮刀搅拌。

5 把煮软的苹果一半加入面糊中搅拌均匀，盛入纸膜八分满，抹平表面，将剩余的苹果丁铺在表面。

6 烤箱预热，180度烘烤30分钟。

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