彩贝蜜豆蛋糕的做法

彩贝蜜豆蛋糕的做法

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原料：鸡蛋两只，低粉35g、色拉油16g、牛奶16g、细砂糖24g+12g，白醋、盐各少许
装饰：淡奶油、蜜彩豆
参考份量：10个
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1、蛋黄搅散后加入12g砂糖、油、牛奶，搅拌至糖无颗粒后筛入低粉，切拌成细腻的面糊。点击图片进入下一页>>

2、蛋白入白醋、盐、并分三次加余下的20g砂糖，搅打至湿性发泡。点击图片进入下一页>>

3、取1/3蛋白放入面糊中拌匀，然后再倒进剩余的2/3蛋白糊中拌匀。点击图片进入下一页>>

4、把拌好的面糊装入裱花袋，挤成圆形。
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5、入烤箱160度，15分钟左右。
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6、冷却后再做装饰。
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7、淡奶油打发。
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8、打发的淡奶油挤入蛋糕中，撒蜜豆
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