酸汤水饺的做法

酸汤水饺的做法

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材料：肉馅、饺子皮、葱、姜、五香粉、味精、盐、生抽、香油、食用油。蒜苗、紫菜、醋、酱油、花椒粉、姜粉、油泼辣子。

做法：

1、将肉馅用剁碎的葱、姜，五香粉、味精、盐、生抽、香油、食用油拌匀，包成饺子。

2、取一空碗，放入蒜苗粒放入葱粒，再将紫菜撕碎放入，滴入酱油，醋，香油，放入一点盐、花椒粉、姜粉、放入油泼辣子（多放点红油）。

3、热水上锅，锅开后，下入水饺，煮熟后，将饺子舀进料碗内。再舀进滚热的饺子汤。即可。

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