金钱饼干的做法
更新于：2013-01-26编辑：染瑟ˇ
食材：鸡蛋30g，黄油100g，糖粉80g，低筋粉200g。
做法：
1准备好食材。
2黄油软化后加一半糖粉打发。
3继续倒入另一半糖粉打匀。
4蛋液分次加入打匀。
5低筋面粉筛入打发的黄油中。
6用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。
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7取出面团擀成薄片。
8用模具压出一个圆形，喜欢的话可以在里面再压一圈小圆。
9然后在中间压出一个菱形。
10饼干放在铺了油纸的烤盘上入预热好的烤箱180度上下火烤15分钟。
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小贴士：
烤箱温度和时间根据自己烤箱和饼干厚薄掌握，饼干容易烤糊，没事多看看。
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