拿破里肉酱的做法

拿破里肉酱的做法

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【原材料】：牛肉100克、猪肉100克、番茄1个、洋葱1/2个、西芹1节、大蒜2瓣。
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【调味料】：黄油1块、香叶2片、番茄沙司适量、椰子汁1听。

【猪牛肉的处理】：

1.牛肉用清水洗净，用刀切成薄片。
2.再用刀切成细丝切成细小牛肉粒。
3.猪肉用清水洗净，用刀切成薄片。
4.再用刀切成细丝切成细小猪肉粒。
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【那破里肉酱炒制过程】：

1.锅里放入一块黄油，加热至融化。
2.放入切好的猪肉末和牛肉末，用铲子翻炒，炒至肉末变色。
3.大蒜去皮用刀背拍碎，切成蒜末。
4.洋葱洗净切成末。
5.放入大蒜末和洋葱末，煸炒至出香味。
6.番茄洗净切成碎块。
7.番茄块放入锅中，倒入适量番茄沙司。
8.用铲子翻炒至出红油。
9.倒入1听椰子汁没过食材表面，如果不够可以加适量清水。
10.放入2片香叶，大火煮开转中小火熬煮，期间注意用铲子不断搅拌以防粘锅。
11.西芹洗净切成粒。
12.熬煮到锅里的汤汁成浓稠状态时，放入切好的西芹粒，搅拌均匀，关火出锅。
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【慧心贴心建议】：做这款酱料不许添加任何调味料，番茄和椰香混合的味道，口感甜度正适口。番茄与椰香混合的味道，的确很美妙～～～点击图片进入下一页>>

这是一款百搭酱，用来蘸馒头、拌面条、拌米饭都很香；还可以做皮萨，三明治～～～