香菇肉酱拌面的做法

主料:猪肉200g 香菇3朵 黄瓜1根

辅料:葱白适量 姜适量 大蒜1瓣 蚝油半勺 生抽适量 老抽适量 盐适量


步骤
1.材料备好
2.首先把所有的材料都洗干净，分别把黄瓜切丝，香菇切丁，葱姜蒜剁成末，猪肉剁成泥
3.锅中倒入适量油，烧热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味
4.倒入猪肉泥翻炒片刻
5.炒到猪肉变色后即可倒入香菇丁翻炒均匀
6.然后添加适量老抽上色，再继续翻炒至均匀
7.倒入一小碗清水，以没过猪肉为益，然后开大火烧开后转小火慢煮
8.煮到水快干的时候，加入半勺蚝油，适量生抽，适量盐调味，即可关火出锅
9.另外起一锅水，烧开后放入面条煮到面条熟即可捞出
10.把香菇肉酱和黄瓜丝拌入面条，即可食用