墨西哥芝士火腿饼的做法

墨西哥芝士火腿饼的做法

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材料：

火腿：1杯
马苏里拉芝士：半杯
切达奶酪：半杯
香葱：4根
辣椒：2根 （家里没有辣椒，我用西红柿无厘头的代替了，本来也不怎么爱吃辣椒的人飘过~)
盐，黑胡椒粉：适量调味
薄面饼：8张

做法：

1. 火腿切丁，香葱切小段，有辣椒的就用辣椒，我这里是用西红柿，取靠近皮肉不带汁水的部分，切丁备用。
2. 取一大碗，加入所有原料，混合好。

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3. 均匀的将馅料分在3-4张的面饼上，再用另一张面饼将其盖上。
4. 平底锅刷少量的油，中火加热，放入一份饼，烘煎至表面变脆，呈微棕色，大约需3-4分钟，翻面继续煎至芝士融化即可。
5. 煎好的饼，每个切割成四分，即可分享啦。P.S.原配方里还有配的酱料，我觉得本身饼的味道已经很重，不需要再抹着酱料吃了。

不过还是给出配方，参考一下吧。就是酸奶油1杯加上辣椒粉3/4小勺，混一混就是了。感觉也不会很美味到哪去吧，除非你是特爱酸奶油的筒子。家里没有现成的tortilla饼皮的筒子可以现做，感觉和春饼的味道差不多， 试试看呗，说不定你也会喜欢呢点击图片进入下一页>>
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