自制蛋黄起酥披萨的做法

自制蛋黄起酥披萨的做法

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原料：紫苏口味的飞饼1张 白吐司1片 马苏里拉、玫瑰肠、腊肠、咸蛋黄、青椒丝、黑胡椒粉适量

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1.将飞饼提前取出一张解冻

2.玫瑰肠和腊肠切成薄片，青椒切成细丝,咸蛋黄掰碎备用

3.取一片白吐司，切去四边

4.把圆形的飞饼切成比吐司片略大的方形

5.把飞饼放在披萨盘中，刷一层蛋液后放上白吐司

6.用毛刷在白吐司上均匀的刷一层番茄沙司

7.撒上一层马苏里拉芝士和少许披萨草

8.在飞饼的四周摆上一圈薄片腊肠

9.再撒上一层马苏里拉芝士和适量的黑胡椒，以及玫瑰肠、青椒丝和咸蛋黄

10.最后再薄薄的撒上一层马苏里拉芝士，放入预热200度的烤箱中层，烘焙15分钟即可

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吃不完的披萨，用锡纸包裹后放入冷藏室，吃前放入预热200度的烤箱，烤焙5-10分钟即可