青果的功效与作用

点击图片进入下一页>>

   青果的功效与作用、青果性味归经是什么呢？青果，又称“橄榄”、谏果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。青果原产中国，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。青果是福州特产，早在唐朝就被列为贡品。下面给大家简述青果的功效作用及性味归经。
 一、青果的性味归经
   青果性平，味甘、酸。入肺、胃经。

二、青果的功效与作用
   青果清热，清肺，利咽，生津，解毒。青果主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河肠毒（鱼蟹中毒）及酒毒。

三、青果的应用
 1、用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。 　　

2、用于胃热口渴，或饮酒过度。可用该品绞汁或熬膏服 　　

3、用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以该品绞汁煎浓汤服。

注意：该品味甘、性涩，表证初起者慎用。 　　

四、青果的药物配伍

  配阿胶：补血滋阴；配桔梗：宣肺利咽；配黄连：燥湿清热。

五、青果的养生药膳

1、青果梨羹 　

　材料：青果250g，听装梨块300g，白糖、水豆粉各适量。 　

　做法：梨块切成指甲片；青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、白糖烧沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹汤浓度，起锅即成。 　　

功能：生津止渴，润燥化痰，清热解毒。 　　

2、青果玉竹百合汤 　　

材料：青果230g，干百合15g，玉竹9g，白糖适量。 　　

做法：青果洗净，削去皮，切成指甲片；净锅内放清水、干百合、玉竹，炖至熟烂，拣去玉竹，加入白糖、青果片，烧沸，起锅即成。 　　

功能：清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。 　　

3、青果拌麒麟菜 　

材料：青果200g，干麒麟菜25g，葱丝10g，香油、白糖、醋、川盐、味精各适量。

做法：干麒麟菜洗净，用开水泡数小时，捞起，切成丝；青果洗净，削去皮，切成丝，盛入盘中，加入麒麟菜丝、川盐、白糖、醋、味精、香油，拌匀即成。 　　

功能：清热化痰、解毒、开胃。

六、青果食疗验方如下：
1、治急性扁桃体炎：用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。 　　

2、治咽喉炎：用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。 　　

3、治流行性耳下腺炎：用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。 　　

4、治消化道肿瘤：用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。 　　

5、治酒精中毒：用青果煮汁饮。 　　

6、治毒草中毒：用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。 　　

7、治疟疾：将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。 　　

8、治百日咳：用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。 　　

9、治风火喉痛引起的咳嗽：用青果、大萝卜各适量，水煎服。 　　

10、治慢性咽炎：用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。 　　

11、治腹痛：用去核干青果50吨，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。 　　

12、治感冒：用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。