更新于:2012-12-03编辑:menghuanzhe
苹果富含钾,常吃可以帮助排出体内多余的钠,起到软化血管、降低血压的作用。苹果对消化不良、脂肪积累过多等也有辅助的疗效,还可抑制黑色素形成,具有美容养颜的功效。但有些肠胃不好的人不喜生冷,要想吃苹果,就只有熟食了。
其实,熟食苹果也很美味,并且还能更好地发挥出它的“疗效”:
苹果炖鸡,鸡肉、苹果(依喜好定量)切块,放入沙锅中,加入银耳、陈皮,放适量的水和一点盐(菜熟时再放盐),小火慢炖,临出锅时放入百合。
苹果炒肉片,苹果1个与肉切片(最好切得均匀,一样薄厚)。先将葱丝、姜末入油锅爆香,随后放入苹果片和肉片,大火翻炒至熟。起锅前放适量盐、糖、酱油、味精调味,淋一点小磨香油。
苹果饼,将去皮的苹果切成丝,加入面粉和水拌匀。将面糊放入油锅,一块块煎熟。
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