生姜的功效与作用

生姜+红糖治胃寒效果更好

　　我患胃病已经好几年了，主要表现是天气变化或者吃了生冷的食物后，胃部就感到疼痛。去医院检查，医生说是胃寒。一个朋友告诉我用鲜姜可以治疗胃寒痛，具体方法是：鲜姜500克（细末）加白糖250克腌制一周后，每天吃3次，饭前吃，每次吃1小勺。我试了一段时间，感觉有些效果。请问这种食疗方法可以长期应用吗？是不是真的有效果？有副作用吗？还有没有别的更好的食疗方法可以治疗胃寒？

　　保健按摩网中医点评：

　　生姜确有温中作用，所以可以治疗胃寒疼痛。但是干姜温中效果较生姜更好，而且您使用白糖就不如红糖好，因为白糖性凉，红糖性温。

　　因为甜食可以延缓胃排空，增加胃酸分泌，引起胃食管反流。如果在饭前，没有食物中和的情况下吃甜食，过多的胃酸对胃造成较强刺激，而且影响下一顿饭的食欲，所以，生姜加白糖不适于长期在饭前食用。

　　另外，很多调料都有温胃的作用，您在做菜的时候适当放一些，既可调味，又有温中作用，一举两得。如胡椒粉、花椒、丁香、荜茇等。生姜如您所知，温胃效果挺好，但不一定要和白糖配伍。

姜枣饮 治胃寒有功

　　我体质素弱，脾胃虚寒，稍吃生冷胃部即感不适或腹泻。后得一方，试后有效，现介绍给大家共享。
方法：焦枣（红枣亦可）五六枚，生姜两三片，枸杞子、葡萄干各十多粒，红糖适量（如以枣花蜜代糖更佳，但须待水温降至50℃以下时再添入）以沸水冲泡当茶饮，水尽可续，茶味淡后可将姜枣等啖之。每日饮用，连续一月可见效。

治胃寒：红枣1000克，黑豆1000克，生姜500克切

治胃寒：红枣1000克，黑豆1000克，生姜500克切片，洗净后放入锅中加凉水煮，煮熟后盛在容器内备用。每餐用碟盛枣5—6个、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热后随饭吃下，连吃数月。

醋泡生姜治胃寒

好陈醋一斤，老生姜二两。将醋倒人有盖的容器里，将生姜洗净切成片，放人醋中，泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜三次，每次二三片。生姜经醋泡后味道别具一格，鲜脆生香。生姜吃完后，醋仍可食用，且味道更佳。令醋泡生姜治胃寒@江北雷<正>好陈醋一斤,老生姜二两。将醋倒入有盖的容器里,将生姜洗净切成片,放入醋中,泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜三次,每次二三片。生姜经醋泡后味道别具一格,鲜脆生香。生姜吃完后,醋仍可食用,且味道更佳。