更新于:2012-11-14
也许有的人嫌洋葱的味比较重,不愿意吃,殊不知,洋葱却是治疗多种疾病的“良药”,多吃洋葱少得病,如果您的家中有老人,把洋葱变成饭桌上的常客吧,因为洋葱实在是老年朋友的“健康守护神”。
多吃洋葱少得病,洋葱可以治疗多种疾病
防止骨质疏松。经国外最新研究发现,洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜,其预防效果,甚至比药还要好。厉害的是,洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效,见效效果极好,最能有效地防止骨质疏松。
预防胆固醇过高。哈佛医学院心脏科教授曾指出,天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化,对于预防胆固醇过高非常有效。
降血压。洋葱是唯一含前列腺素A的植物,是天然的血液稀释剂,能扩张血管、降低血液黏度,产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。
降低哮喘发作频率。德国专家的研究表明,洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质,可以治疗哮喘。如果你家中有哮喘病人,不妨让他多吃洋葱,以减少发作频率。多吃洋葱少得病
了解了洋葱可以治疗的疾病,对于洋葱的选择也是至关重要的,选择好的洋葱,治疗效果会更好。洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高,但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说,紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱。
另外,它们的吃法也不尽相同。紫皮洋葱味道辛辣,尽量不要生吃,建议与肉类、鸡蛋或柿子椒一起炒。白皮洋葱水分和甜度皆高,可以做凉拌菜和生菜沙拉。黄皮洋葱有独特的辛香味,家里给老人煲汤时可以用来调味。多吃洋葱少得病
多吃洋葱少得病,用洋葱来治疗某些疾病,更胜过用药,既然如此,你何不尝试一下呢?
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