姜枣膏的做法

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原料：生姜1000克、枣500克、红糖500克

成品约1200克左右

做法

1、生姜清洗后切成小块，

2、红枣去掉内核

3、将生姜榨成汁，用生姜汁，（姜渣不用）如果觉得姜渣还有可利用，可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀，然后再用榨汁机再榨一遍，可以再多榨姜渣一半量的汁来。

4、红枣不容易磨碎，加入生姜汁就方便许多了，用料理机磨碎。

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5、磨好的红枣姜泥，

6、然后加所有材料（姜汁、红枣，红糖）倒入大锅中，

7、用小火慢慢地煮，煮至粘稠，

8、喝时用开水冲一杯即可。

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好吃佬027eat.com温馨提示：

1、煮的时候火力不能大，小火即可。

2、可以放红糖，红糖暖胃，秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖，但个人感觉红糖比较好。

3、煮的最后的时候，会容易溅出来，所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间，会更容易存放。

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