紫薯栗子面包的做法

紫薯栗子面包的做法

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原料：高筋面粉300克白糖10克盐4克酵母粉3克 　橄榄油10克、橙皮 　葡萄干50克紫薯160克栗子80克　水180克

做法：

1.面粉里加入白糖，盐，酵母粉和水和面到扩张阶段；

2.橙子清洗干净后刮下外皮；

3.把一个中等大小的紫薯清洗干净后去皮切成1厘米见方的丁；

4.栗子剥掉外壳,把栗子放在沸水里浸泡5分钟即可把栗子外衣去掉；

5.把栗子切成三小块；

6.在面团里把橙皮，紫薯丁和栗子块加入面团里和均匀即可；

7.面团发到两倍大后取出整成圆形；

8.把面团放在涂有油的烤盘上，让其再发酵40分钟左右；

9.在面团表层筛一层薄薄的面粉，割包；

10.烤箱预热250度，大概20分钟后往烤箱里倒入一碗沸水，把烤盘放入烤箱下层，烤50分钟即可。

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从烤箱里出来，就被这漂亮的外表惊艳到啊！

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　　没有黄油，只加了一点糖，但是味道真的不是一般的好啊！