酥脆小饼干的做法

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原料：饼干粉或低筋粉50克、玉米淀粉20克、奶粉20克、泡打粉5克、鸡蛋黄两个、黄油一块、白糖20克、

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做法：1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛。 

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2、黄油隔热融化

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3、融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀。

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4、将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀

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5、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中 

6、用刮刀搅拌均匀。

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7、和成面团。

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8、将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热
 

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9、烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了！
 

小米提示：此款小饼干因个头小，所以很容易就烤酥脆了，各家烤箱不一样，一定要观察一下，千万别烤糊了点击图片进入下一页>>