“薯片”饼干的做法

薯片饼干的做法

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原料:奶油170克白糖120克黄油250克低筋面粉350克

（此配方可以做40块左右饼干，要烤两次，所以你可以减半）

做法：

1.黄油放微波炉转一分钟左右，到中间有点熔化但又没有全部熔化（在8度的室温是没法软化的）

2.加入白糖和黄油一起搅拌；

3.慢慢加入淡奶油，边加边搅拌，让奶油慢慢的和黄油融合在一起，我分了10次慢慢加入奶油；

4.加入过筛的面粉；

5.搅拌后用手揉匀，揉几下均匀了就可以，不用过度揉面；

6.把面整成一个长的圆柱形状，用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻室；

7.一个半小时后拿出，趁没有冻硬，把圆柱面团切成0.5厘米左右的薄片；

8.烤箱预热170度，中层，烤20分钟左右即可。

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你可别说，有时意外还真能带来惊喜，你看这世上很多发明都是意外产生的，我这虽然不算是发明，但不管怎么样，我也算是给我们的美食做了个小小的贡献啊哈哈，好吃的要和大家一起分享。
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