电饭煲版布朗尼的做法

电饭煲版布朗尼的做法（电饭锅巧克力甜点）

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材料：

巧克力60g（我用了70%左右的黑巧币），

黄油30g（这个比例偏低了，所以成品组织目测比较干硬，但我当时只有这么多黄油了），

面粉30g（和一般蛋糕不一样，可以用高筋粉哦），

鸡蛋1颗（后来我补了两个鹌鹑蛋因为我的小土鸡蛋一颗只有40g，通常一颗蛋60g差不多），

糖粉35g（细砂糖也可，根据你选择的巧克力的甜度和你接受蛋糕最后的甜度调整分量）、核桃适量

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步骤：

1、电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化，之后加入巧克力搅拌；

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2、隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状；
3、准备好鸡蛋和糖粉，将鸡蛋打散并加入糖粉；

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4、将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液后，缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中；
5、继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀，再加入面粉（可先过下筛）；

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6、继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状，最后加入烤过的核桃仁（没条件烤普通核桃仁也可）；
7、搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，这里我演示的是电饭锅的做法，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸，然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模；

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8、把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键，跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成。
我的完成品就是这样啦

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食用前先分割

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