更新于:2012-09-04编辑:guaishou
奶香青豆煨河虾的做法
主要原料:牛奶1袋(220ml)河虾300g,青豆60g,蘑菇4朵
辅料:姜丝少许,料酒20ml。盐3g。过程:
1, 主要原料集合。2, 青豆入开水中焯熟,沥水分捞出备用。
3,蘑菇洗净后,切块备用。4,草虾加姜丝,料酒,在烧滚的开水里烫一下,表面变色后捞出。
5,剪去河虾的头,剥去河虾身体部分的虾壳。(保留虾黄部位)6,平底锅中放入适量的食用油,加入蘑菇翻炒至软。
7,之后加入青豆,以及河虾,继续翻炒。8,加入一袋牛奶,煮至冒泡后转小火煨制片刻。
9,出锅前加入适量盐调味即可。